Coffee Art – Kaffee und Milchschaum als Kunstwerke

Latte Art © nattkrub - Fotolia.com

Selbst in der Systemgastronomie ist es inzwischen eine Selbstverständlichkeit, den bestellten Cappuccino oder Latte macchiato mit einem schnellen Herzchen zu verzieren. Diese Muster aus dem Kakaosieb haben jedoch mit Latte Art kaum etwas zu tun. Noch weniger Gemeinsamkeiten gibt es im Vergleich mit Coffee Art, einer speziellen Form der Milchschaum- und Kaffeekunst.

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